Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine pour le poste suivant :

• 4 jours par semaine, (8/15)
• Le service termine pour 18h00 tous les soirs.
• Incluant 1 weekend sur 2
• Salaire de 24 $
• Programme d'assurances après 6 mois

Les avantages :

• Salaires compétitifs et avantages sociaux
• Horaire régulier et heures additionnelles offertes selon VOTRE disponibilité
• Repas à petit prix
• Proximité des transports en commun
• Ambiance de travail familiale (Plaisir et reconnaissance garantis !)
• Formation continue et possibilité d’avancement

Fonctions principales :

• Assurer un leadership positif et contribuer à l’encadrement des employés avec le chef.
• Contribuer à l’élaboration des menus avec celui-ci.
• Effectuer les préparations et la cuisson, selon les menus établie.
• Assurer la réception, le rangement et la vérification des marchandises.
• S’assurer du roulement et l’utilisation optimale des denrées alimentaires.
• Voir au maintien de la propreté de l’environnement de travail, selon les normes du MAPAQ.
• Contribuer, au besoin, à l’organisation d’évènements spéciaux, en collaboration avec la direction et le chef.
• Participer, au besoin , aux inventaires alimentaires
• S’assurer en cas d’absence du chef, du suivi d’approvisionnement des stocks alimentaire et autre pour la cuisine et la salle à manger.

Exigences :

• DEP en cuisine ou l’équivalent
• 3 a 5 ans d’expérience minimum.
• Certificat manipulateur MAPAQ un atout.
• Maîtrise de la langue française et anglais fonctionnel (si possible).
• Bienveillant, responsable et sympathique.

Des humains au service des humains! Faites partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

Horizon Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) regroupant 7 résidences dans la grande région de Montréal et à Ottawa. Joignez-vous à nos plus de 500 employés dévoués qui permettent quotidiennement à nos résidents de vivre une expérience client centrée sur le bien-être.

• Samedi et dimanche : 10h30 à 19h00

Fonctions principales :

• Accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons;
• Prendre les commandes et les transmettre au personnel de la cuisine;
• Effectuer le service;
• Débarrasser et nettoyer les tables de la salle à manger;
• Remplissage du frigo;
• Préparer les tables chaudes sur les étages;
• Préparer le chariot des desserts et ceux des serveuses;
• Préparer le thé, café et l’eau chaude;
• Préparer les plateaux et chariots à emporter;
• Servir les salades et les soupes;
• Après le service du plat principal, prendre les présences des résidents;
• Nettoyer les tables, les dresser, transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service;
• Veiller à la propreté des lieux en effectuant le nettoyage requis;
• Respecter le code vestimentaire et les normes d’hygiène;

Les avantages HORIZON :

• Salaires compétitifs
• Équilibre de vie et conciliation travail-famille (Zéro TSO)
• Horaire régulier et heures additionnelles offertes selon VOTRE disponibilité
• Repas à petit prix et stationnement gratuit
• À deux pas du métro du Collège
• Ambiance de travail familiale (Plaisir et reconnaissance garantis !)
• Formation continue et possibilité d’avancement

Exigences :

• Diplôme d’études secondaires;
• Un an d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration, de la vente ou du service à la clientèle;
• Courtoisie, respect, civilité ;
• Sens du service à la clientèle ;
• Maîtrise de la langue française et de la langue anglaise.

Des humains au service des humains! Voici votre chance de faire partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

HORIZON Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) en pleine expansion qui compte plus de 1500 unités réparties dans 7 résidences situées dans le Grand Montréal ainsi qu’à Ottawa. 

Ce que tu vas faire avec nous :

• Faire vivre aux résidents une expérience culinaire et un service en salle à manger de qualité au quotidien;
• Gérer les équipes de cuisine et de salle à manger, incluant la cuisine satellite dédiée à l'étage des soins de la résidence;
• Créer un climat de travail qui favorise la mobilisation et la rétention du personnel;
• Voir au maintien de la satisfaction de la clientèle en fournissant une réponse au service à la clientèle;
• Contribuer au développement et à la fréquentation de la salle à manger;
• Assurer une saine gestion des services alimentaires, notamment par la gestion optimale des budgets et des ressources;
• Contrôler les stocks, effectuer les inventaires mensuels et tenir à jour les tableaux de gestion des coûts de la cuisine, en collaboration avec la direction corporative des services alimentaires;
• Placer les commandes alimentaires auprès des fournisseurs désignés et assurer le contrôle de la qualité de la marchandise lors de la réception et ce, en tout temps;
• Planifier les horaires du personnel de cuisine et de la salle à manger, gérer l'assiduité et les demandes de congé du personnel;
• Procéder à l'embauche du personnel de la cuisine et planifier la formation des nouveaux employés ou ceux affectés à un nouveau poste;
• S'assurer de la lecture et de l'application des procédures et du code d'éthique;
• Veiller au respect des règles de santé et de sécurité du code vestimentaire et des normes d'hygiène et de salubrité en cuisine et en salle à manger.

Ce que tu dois avoir pour travailler avec nous :

• DEP en cuisine;
• Certification gestionnaire MAPAQ;
• 10 à 15 ans d'expérience (min.) en cuisine;
• Expérience en gestion d'équipes de travail;
• Gestion administrative de cuisines (min. 5 ans) ;
• Créativité, débrouillardise, autonomie, bon communicateur, esprit d'équipe, fait preuve de leadership ;
• Connaissance des vins ;
• Connaissance en service de salle à manger ;
• Connaissance du système Maitre D, Véloce ou Best.

Ce que nous t’offrons :

• Salaire à partir de 60 000 $;
• Un poste du lundi au vendredi, incluant 1 weekend sur 2 ;
• Assurances collectives;
• REER avec contribution de l'employeur;
• Repas fournis;
• Stationnement gratuit disponible ;
• Ambiance de travail familiale ;
• Équilibre de vie et conciliation travail-famille.

Des humains au service des humains! Voici votre chance de faire partie d’une équipe passionnée et compétente qui contribue activement au bien-être des aînés, et ce dans un environnement valorisant à dimension humaine.

HORIZON Gestion de résidences est un gestionnaire de résidences privées pour aînés (RPA) en pleine expansion qui compte plus de 1500 unités réparties dans 7 résidences situées dans le Grand Montréal ainsi qu’à Ottawa. 

Vous détenez un DEP en cuisine et avez 5 ans d’expérience minimum? Vous voulez avoir accès à une qualité de vie et ne pas terminer votre travail à des heures indues ? Bénéficier d’avantages sociaux tels que des assurances collectives, avoir accès à un stationnement gratuit, et que le repas vous soit offert?

Avoir une tranquillité d’esprit et une clientèle toujours présente, peu importe le temps ou les conditions et continuer malgré tout à faire une cuisine que vous aimez?

Vous êtes attentionné et fait preuve d’empathie, êtes à l’écoute et toujours enthousiaste? Alors ce poste est pour vous!

Le poste de sous-chef implique que celui-ci doit être capable de remplacer le chef de cuisine quand celui-ci est absent, aussi bien dans la supervision des employés que la production alimentaire, autant que dans le volet administratif du fonctionnement de la cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : à partir de 24,00$ par heure

Avantages :

Assurance Dentaire

Assurance Invalidité

Assurance Vie

Assurance Vision

Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

REER Collectif

Stationnement sur place

Horaires de travail :

Du Lundi au Vendredi

Quart de jour

Formation:

DEP/ AEC ou Certificat (Obligatoire)

Expérience:

cuisine: 5 ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

certificat hygiène et salubrité MAPAQ (Obligatoire)